De boeren waar we al decenia met samen werken, gebruiken nog de methode zoals ze het met de pap lepel de mondkregen van generatie op generatie. De koeien grazen gans de zomer buiten in het rustige sint pieters kapelle waar zezich kunnen gras en kruiden.
Als de dieren op leeftijd zijn met één of twee kalvingen worden er de beste uitgekozen. en beslecht ne ouderwedse plets op eer en trouw
door alles in eigenhanden te nemen van a tot z kunnen we kwaliteit brengen met recepten die van vader op zoon zijn door gegeven zodat iedereen van omstreken onze trippen, droge worst, beenhesp, ... en zoveel meer kent sinds kindsbeen af.
eenheids worst staat niet in onze woordenboek en proberen met regelmaat nieuwe dingen te brengen en heruitvinden.
na al dat werk gaan we dagelijks met een lach er tegen aan.
En bediene we jullie op je wenken. met al jullie culinaire vragen